Салата айсберг с риба тон

Най-добре при тази рецепта започнете първо с подготовката на основата на салатата айсберг листния зеленчук . За целта измийте внимателно листата от айсберга под течаща студена вода, за да премахнете всякакви замърсявания и остатъци.

След това ги оставете да се отцедят или ги подсушете хубаво с кухненска хартия, за да не разводнят самата салата при смесване. Нарежете листата на едрои, но не прекалено, за да успеете да запазите тяхната хрупкава текстура.

Продължете с останалите съставки. Червената чушка се измива, почиства се от семките и се нарязва на средни парченца. По този начин тя ще добави леко сладък вкус и приятен цвят към салатата. Краставицата също се измива и нарязва на тънки ленти, а чери доматите се разполовяват или, ако са по-големи, се режат на четвъртинки.

След като всички зеленчуци са подходящо нарязани, поставете ги в голяма купа, като прибавете към нея и няколко лъжици царевица. Към купата също така с помощта на вилица разпределете рибата тон равномерно върху всички зеленчуци, но без да я смесвате напълно с тях.

За финал пригответе дресинга, като в малка купичка смесите зехтина със сока от половин лимон, щипка сол и черен пипер. Полейте салатата с този дресинг непосредствено преди сервиране и разбъркайте леко, така че всички съставки да се овкусят равномерно. Накрая единствено я сервирайте охладена за максимална свежест.