Болестта сиво гниене по гроздето, известно и като Botrytis cinerea, е едно от най-опасните гъбични заболявания по лозата. То може да унищожи до 60-70% от реколтата при чувствителни сортове, особено при влажно и топло време.
Тази болест не чака, а нападa най-често в периода на доузряване, но може да се развие и по съхраненото вече грозде.
Сивото гниене е като тих гост, който се появява, когато условията му са удобни – висока влажност, ограничена вентилация и отслабена лозова листна маса. Но има начин да му противодействаме чрез превенция, градински мерки и правилно пръскане.
Симптоми и разпространение на сиво гниене по гроздето
Началото на инфекцията обикновено се проявява с дребни кафяви петна по зърната.
Постепенно те се разрастват, а засегнатата тъкан става водниста и мека.
При благоприятни условия гроздът се покрива с плътен сив налеп, който лесно се прехвърля върху съседни зърна и растения. Често заразяването започва през наранени зони, причинени от гроздов молец, градушка или механични увреждания.
Дори без рани, мокрото грозде е уязвимо, тъй като гъбата процъфтява при висока влажност и ограничена циркулация на въздуха.
Ако не се реагира навреме, гроздето става негодно за консумация или преработка, реколтата намалява драстично и рискът от пълна загуба на продукцията се увеличава.
Превантивни мерки
- Проветрение: Редовната резитба, прореждане на чепките и долните листа подобряват циркулацията на въздуха и намаляват влажността.
- Правилно напояване: Избягвайте поливки по листата и цветовете. Капковото напояване е най-подходящо, защото намалява влажността в лозето.
- Контрол на растителните остатъци: Почистване и унищожаване на заразените части след беритбата и през есента намалява риска от презимуване на гъбата.
- Избор на сортове: Сортовете с по-дебела ципа и рехави чепки са по-устойчиви на сиво гниене.
Кога и как се пръска при сиво гниене по гроздето
Най-уязвими са следните периоди:
- преди и по време на цъфтеж;
- началото на зреенето;
- избистряне и прошарване на гроздовете.
Примерен график за пръскане:
Преди цъфтеж – превантивно пръскане с подходящ фунгицид.
По време на цъфтеж и плодоформиране – прилагат се системни фунгициди за ограничаване на развитието.
При достигане на големина на грахово зърно и началото на зреене – използват се препарати за защита и лечение на ранни признаци.
Растителна защита на лозата против болести и вредители: как да опазим гроздето
На българския пазар има немалко утвърдени и ефективни препарата за борба със сивото гниене по гроздето, които осигуряват надеждна защита при правилна употреба.
Сред най-често използваните са Суич 62.5 ВГ, който комбинира предпазно и лечебно действие, Сигнум ВГ с широкоспектърно покритие, както и Авалон, подходящ за влажни и хладни условия.
Добри резултати се постигат и с Кабрио Топ, който има контактно и системно действие, а за превантивна защита често се използват и Куадрис 25 СК и други.
Правилното редуване на тези препарати (+биологични средства) и спазването на препоръчаните дози и карантинни срокове осигуряват ефективна защита на лозята и запазване на качеството на реколтата.
Биологични средства и алтернативи
- Използване на биологични препарати на база Trichoderma harzianum или Muscodor albus за потискане на развитието на гъбата.
- Приложение на разтвори с калиев перманганат, сода бикарбонат или йод при леки случаи.
- Тези методи са подходящи като допълнение или когато химическата защита е ограничена.
Виж още: Гниене по доматите и пипера
Съхранение и грижа след беритба
Гроздето не трябва да се бере, ако е мокро от роса или дъжд, тъй като това повишава риска от инфекция. Препоръчително е гроздето да се подрежда на проветриви и сухи места, далеч от пряка слънчева светлина и влага, която може да благоприятства разпространението на гъбични инфекции.
Температурата трябва да е умерена, а помещението да е с добра циркулация на въздуха. Чепките не бива да се трупат на дебели пластове, тъй като това затруднява проветрението и създава условия за бързо развитие на гниене.
Ако гроздето се съхранява за по-дълго, препоръчително е редовно да се преглеждат чепките и при първи признаци на развала заразените плодове да се отстраняват, за да се запази здравината на останалата продукция.
Сивото гниене по гроздето е сериозен проблем, но не е непобедим, а съчетаването на превенция, редовна грижа, правилно напояване и редовно пръскане гарантира здрава и богата реколта.
Виж още: Върхово гниене по доматите
