В лозарството има моменти, когато въпреки грижите и надеждите за богата реколта, гроздовите зърна започват да съхнат, без да достигат до зрялост.
Плодът изглежда преждевременно увяхнал, втвърден, набръчкан и без характерната сладост и сочност.
В тези случаи не става дума за естествено узряване или настъпване на есента, а за физиологичен или патологичен процес, който трябва да бъде разбран и овладян навреме.
Най-честите причини за съхнене при неузряло грозде
Причините могат да бъдат разнообразни и понякога комбинирани. Сред най-разпространените са:
Недостатъчна влага: пПри липса на редовно поливане, особено в периоди на суша, лозите не успяват да подхранят плодовете.
Прегряване: силно слънце и горещи ветрове могат да причинят изгаряне и преждевременно съхнене на зърната, без те да узреят.
Хранителен дефицит: недостиг на калий, магнезий или бор може да доведе до нарушено узряване и деформация на плодовете.
Нападения от болести: патогени като сиво гниене по гроздето, брашнеста мана или антрактноза могат да доведат до съхнене и мумифициране на чепките.
Претоварване на лозата: ако растението носи прекалено много плод, то не може да осигури достатъчно хранителни вещества за всички чепки.
Неправилна резитба: прекалено силно орязване може да доведе до неравномерно развитие и отслабване на лозата.
Как да различим физиологичното от болестното съхнене
Важно е да се прави разлика между физиологично (вследствие на стрес) и патологично (болестно) съхнене. При физиологичното съхнене:
- зърната изсъхват равномерно;
- липсват плесенясали участъци или петна по чепката;
- растението изглежда здраво като цяло.
При болестно съхнене често се наблюдават гниене, мрежести петна, сиво-кафява пепел и неприятна миризма. Листата също може да пожълтяват преждевременно или да изсъхват по краищата.
Полезни съвети и превантивни мерки
Редовно напояване
Поливането трябва да се извършва умерено, но редовно – особено в горещите летни месеци. Препоръчително е капково напояване, което осигурява равномерна влага без преовлажняване.
Брашнеста мана по лозата: полезни съвети за успешен добив от грозде
Подхранване с правилните минерали
Лозата се нуждае от балансирано подхранване. Особено важни са:
- Калий, който стимулира натрупването на захари и правилното узряване;
- Бор ще подпомага опрашването и развитието на плодовете;
- Магнезиия подпомага фотосинтезата и здравето на листата.
Може да се използват листни торове при дефицит или да се тори почвата в началото на вегетацията.
Окастряне на излишните чепки
За да не се натоварва прекалено растението, при обилен цъфтеж е препоръчително да се премахнат част от чепките. Това позволява на останалите плодове да получат достатъчно хранителни вещества.
Засенчване и защита от слънчев пригор
В райони с интензивно слънце може да се използват леки сенници или мрежи, които предпазват чепките от директно прегряване, без да спират светлината напълно.
Навременно пръскане срещу болести
При съмнение за гъбични заболявания трябва да се вземат превантивни мерки. Подходящи са медни препарати, сяра, както и натурални средства като отвара от коприва или сода.
Виж още: Растителна защита на лозата
Подходяща резитба и формировка
Добрата резитба подобрява вентилацията на лозата, увеличава слънчевото огряване на чепките и предотвратява задържането на влага.
Тя трябва да се извършва през зимата или ранна пролет, съобразно типа лозе и местните климатични условия.
Проверка на сорта и почвата
Някои сортове грозде узряват късно и са чувствителни към суша или недостиг на хранителни вещества. Ако проблемът се повтаря често, е добре да се направи почвен анализ и да се обмисли подмяна на сорта с по-устойчив.
Съхненето на грозде преди да е узряло е често срещан, но предотвратим проблем. Въпреки това, превенцията винаги е по-ефикасна от лечението, затова постоянството в грижата за насажденията е ключът към здравословна и вкусна реколта.
Виж още: Как да прогоним осите по гроздето
снимка: Adobe
