Понякога най-търсените рецепти не са сложните и скъпите, а онези, които се приготвят с малко продукти и дават сигурен резултат. Именно такива ястия се появяват най-често менюто, защото не изискват планиране и дълго стоене в кухнята.
Комбинацията от макарони, яйца и сирене е добре позната и често приготвяне, тъй като продуктите почти винаги са подръка. Може да ги приготвите както за закуска, така и за обяд и за вечеря, защото са солени и вкусни дори след претопляне.
Необходими продукти за солени макарони с яйца и сирене
- 300 г макарони
- 3 броя яйца
- 150 г сирене
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 1 щипка черен пипер
- 1 бял пипер
Стъпки за приготвяне на бързи макарони с яйца и сирене
Макароните се сваряват в дълбока тенджера с обилно количество подсолена вода. Варят се според указанията на опаковката, докато омекнат добре, без да се разваряват. След това се отцеждат внимателно и се прехвърлят в по-голяма купа.
Виж още » Талиатели болонезе
Докато макароните са още топли, към тях се добавя олиото и се разбъркват леко, за да не слепват. Така се подготвят за смесване с останалите продукти.
В отделна купа яйцата се разбиват с ч.л. сол и щипка черен пипер. Сиренето се натрошава на ситно и се прибавя към яйчената смес. Разбърква се леко, без да се пресова.
Яйчената смес се изсипва върху макароните и се разбърква внимателно, така че продуктите да се разпределят равномерно. Добавя се и щипка бял пипер.
Виж още » Спагети Неаполитана
Сместа се прехвърля в леко намазнена тава и се заравнява, след което се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса и за 20-25 минути, до запичане на макароните с малка коричка.
Готовите солени макарони с яйца и сирене се поднасят топли. Въпреки семплия си състав, ястието остава сред най-предпочитаните, защото съчетава достъпни продукти, бърза подготовка и вкус, който е добре познат и харесван от всички поколения.
Виж още » Пелмени със сирене
снимка: 123RF
