Няма по-приятно нещо лятно време да откъснеш узрял, сочен домат, отгледан с много грижи. Но понякога, точно когато плодовете започнат да зреят, доматите се напукват или започват да се цепят.
Това разваля външния вид и съкращава трайността на реколтата. За щастие причините за този проблем са ясни и могат да се овладеят с правилни грижи. В по-долните редове ще разгледаме, защо доматите се пукат и как да се предотврати това.
Защо доматите се напукват?
Напукването на доматите е физиологично явление, което се дължи на дисбаланс между растежа на вътрешността на плода и еластичността на кожицата. Най-често причините са следните:
- рязка промяна във влажността – след период на засушаване, ако почвата бъде внезапно напоена или падне обилен дъжд, плодовете поемат голямо количество вода за кратко време, което кожицата не успява да понесе и се разкъсвал
- неравномерно поливане – редуването на сухи и много мокри периоди също води до напукване;
- сортови особености – някои сортове имат по-тънка и по-малко еластична кожица и са по-податливи на цепене.;
- pрекомерно торене с азот – твърде много азот стимулира буйния растеж на плодовете, което може да доведе до напукване.
Видове напукване по доматите
Обикновено се срещат два вида напуквания:
- Радиално напукване – пукнатините тръгват от дръжката към периферията. То се появява при резки промени в поливането и влажността.
- Концентрично напукване – пукнатините са като кръгове около дръжката и са свързани по-често със сортовата особеност или прекомерно подхранване.
Жълтите листа при домати, тиквички, пипер и краставици са важен симптом
Как да предотвратим напукването на доматите?
С правилни грижи и постоянство може значително да се предотврати появата на проблема по плодовете. Ето няколко полезни съвета:
Редовно и равномерно поливане
Поддържайте почвата постоянно леко влажна, без да я оставяте да изсъхне напълно и без да я преовлажнявате. По-добре е да се полива по-често с по-малки количества вода, отколкото рядко и обилно.
Добра подготовка на почвата
Преди засаждане обогатете почвата с органични вещества, които ще задържат влагата и ще поддържат по-постоянни условия около корените. Мулчиране с дървени стърготини, слама или трева също помага да се задържи влагата и предпазва от прегряване.
Избор на сортове
Съществуват сортове домати с по-дебела и еластична кожа (ципа), които са по-малко склонни към напукване. При засаждане се поинтересувайте кои сортове са подходящи за вашите условия.
Умерено торене
Не прекалявайте с азотните торове, особено по време на зреене на плодовете. Прекомерното азотно подхранване прави растенията буйни и уязвими, а плодовете по-склонни към цепене.
Защита от лошо време
Ако имате възможност, отглеждайте доматите под навес, засенчваща мрежа или в оранжерия, за да ги предпазите от поройни дъждове, които рязко увеличават влагата в почвата и водят до напукване.
Какво да направим с напуканите домати?
Ако все пак се появят пукнатини, доматите могат да се оберат навреме, преди да започнат да загниват. Напуканите плодове може да се използват за салати, сокове, доматен сос или за консервиране. Пукнатините улесняват навлизането на болести и гниене, затова не бива да се оставят дълго на растението.
Ако забележите, че доматите се напукват, най-добре е да предприемете мерки, като поддържане на равномерна влага и по възможност да избягвате резките промени в условията на отглеждането им. Когато градинарят познава нуждите на растенията си и се грижи внимателно за тях, може да се радва на здрава и красива реколта, която ще радва окото и ще носи удоволствие на трапезата.
Виж още: Върхово гниене по доматите
снимка: Goldlocki, Wikimedia
