Тези сиренки стават бързо и не изискват никакво чакане. Всичко се разбърква в една купа, оформят се и директно влизат във фурната. Подходящи са, когато има сирене под ръка и трябва да се направи нещо солено без много мислене.
Тестото е меко и леко лепкаво, но се работи спокойно с него. След печене сиренките остават пухкави отвътре, а отгоре хващат лека коричка. Ако сиренето е по-вкусно, това веднага се усеща и в крайния резултат, затова има значение какво се използва.
Необходими продукти за сиренки на фурна по лесна рецепта
- 2 яйца
- 200 г кисело мляко
- 100 мл олио
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 300 до 350 г брашно
- 200 г бяло саламурено сирене
- щипка сол при нужда
Виж също: Мъфини със сирене
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват в купа, добавя се киселото мляко и содата към него, за да шупне леко. След това се изсипва олиото и се разбърква. Сиренето се натрошава и се добавя към сместа.
Започва да се добавя брашното на части. Целта е да се получи меко тесто, което може да се оформя, без да става твърдо. Ако се прекали с брашното, сиренките ще станат сухи.
С ръце се късат малки топки от тестото и се оформят на кръгли или леко продълговати сиренки. Подреждат се в тава с хартия за печене, като се оставя малко разстояние между тях.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 до 25 минути, докато отгоре станат златисти. Не е нужно да се препичат, защото ще изсъхнат.
След изваждане е добре да се оставят за няколко минути да се отпуснат. Най приятни са още топли, когато вътрешността е мека, а сиренето се усеща най добре.
Виж още: Бутер банички със сирене и кашкавал
Тези лесни сиренки на фурна са от онези неща, които се правят без повод и пак се изяждат веднага. Не изискват много време, не цапат излишно и почти няма какво да се обърка рецептата. Докато са топли са най-вкусни, но и по-късно стават за хапване без проблем. Ако остане нещо, което рядко се случва, може да се стоплят и пак са съвсем прилични.
