С приготвянето на компот от грозде получавате класическа напитка с плодове, която носи свежест и неподправен естествен сладък вкус.
Той е идеален за горещите летни дни, но също така може да бъде консумиран и порез студените месеци, когато липсват пресни и свежи плодове на пазара.
Освен че е чудесно допълнение към всяко хранене, този компот е идеален за консумация през целия ден и може да се съхранява дълго време, запазвайки ароматите на своите съставки.
Необходими продукти за 3-4 буркана тип омния
- 1 кг грозде (бяло или червено);
- захар;
- 2 л вода;
- лимонена киселина или сок от половин лимон (по вкус).
Начин на приготвяне на компот от грозде
Измийте гроздето много добре, като отстраните всички листа и повредени зърна. След това отделете зърната от чепката и ги поставете в голяма купа.
Във всеки буркан сложете по 5 с.л. лъжици захар, добавете грозде до половината на буркана и залейте с топла вода. По желание може да добавите лимонена киселина за по-дълго запазване на плода.
Този компот от грозде трябва задължително да се стерилизира в тенджера за 10 минути след кипване на водата. След няколко седмици, компота е готов за консумация.
Кратки съвети
- използвайте грозде без семки, за да улесните консумацията на напитката, която може да се пасира или да се консумира директно след отваряне;
- за по-сладък компот, добавете и една лъжица мед, която ще придаде още по-натурален вкус.
Виж още: Домашен ябълков оцет по стара рецепта
Компотът от грозде е зимнина, която съчетава естествената сладост на плодовете с лесния начин на приготвянето.
снимка: Adobe
