Бананите са чудесен източник на енергия, фибри и полезни хранителни вещества като калий и витамин B6, които подпомагат развитието на нервната система и поддържат здравето на сърцето. Освен това, тази рецепта не съдържа добавена захар, което я прави идеална за бебета, започващи да опознават твърдата храна.
Необходими продукти
За основната рецепта на бананови палачинки за бебе ще ви трябват следните съставки:
- 1 добре узрял банан (колкото по-зрял, толкова по-сладък ще бъде)
- 1 яйце (за връзка на тестото)
- 8 супени лъжици овесено брашно (фино смлени овесени ядки или пълнозърнесто брташно)
- 1 супена лъжица мляко (кърма или адаптирано мляко) – по желание
- малка щипка канела или ванилия – ако бебето е над 8 месеца
- кокосово масло или масло от авокадо – за готвене
ВАЖНО! Тази рецепта е подходяща за бебета на възраст над 6 месеца, ако са захранени с всички съставки, които са включени в рецептата.
Как да приготвим бананови палачинки за бебе
Обелете банана и го намачкайте с вилица до гладка каша. Ако предпочитате по-фина консистенция, може да използвате блендер или пасатор.
Към банановото пюре добавете яйцето и разбъркайте добре. Постепенно добавете брашното, за да получите гъста, но лесно разливаща се смес. Ако тестото е прекалено гъсто, може да добавите мляко.
Използвайте тефлонов тиган и загрейте на слаб до среден огън. Намажете тигана с няколко капки кокосово масло или масло от авокадо.
С помощта на лъжица сипвайте малки количества от сместа в тигана и оформете мини палачинки с диаметър около 5 см., удобни за малките ръчички на бебето.
Печете около 2 минути от едната страна, докато се появят балончета по повърхността.
Обърнете внимателно с шпатула и запечете още 1-2 минути.
Оставете палачинките да се охладят за няколко минути преди сервиране. Може да ги поднесете самостоятелно или с намачкан плод (ябълка, круша) или кисело мляко, ако сте захранили бебето преди това с тези продукти.
Виж още: Захранване на бебе на 5 месеца
Ползи от банановите палачинки
- Богати на хранителни вещества – съдържат естествени захари, които осигуряват енергия за активните дни на бебето.
- Лесни за храносмилане – бананите са меки и лесно усвоими, а овесеното брашно подпомага храносмилателната система.
- Без добавена захар и изкуствени съставки – естественият вкус на бананите ги прави достатъчно сладки.
- Подходящи за самостоятелно хранене – малките палачинки са удобни за хващане, което насърчава развитието на фината моторика.
Варианти на бананови палачинки за бебе
- С плодово пюре – намачкайте ябълка или тиква и сервирайте като естествен сос.
- С ядково масло – ако детето е захранено с фъстъчено или бадемово масло, намажете лек слой върху палачинките.
- Без яйце – ако бебето има алергия към яйца, може да замените яйцето с 1-2 супена лъжици картофено пюре.
Често задавани въпроси
От каква възраст мога да давам бананови палачинки на бебето?
Тази рецепта е подходяща за бебета над 6 месеца, ако са захранени с всички съставки.
Как да съхранявам банановите палачинки?
Може да ги съхранявате в плътно затворена кутия в хладилника до 2 дни или да ги замразите.
Мога ли да използвам различни брашна?
Да, може да замените овесеното брашно с кокосово или бадемово, ако детето е захранено с тях.
Тези бананови палачинки за бебе може да се окажат един чудесен избор за здравословна и вкусна закуска за вашето дете. Лесни за приготвяне, без излишни съставки и богати на полезни вещества, те са идеални за малките дечица, които тепърва започват своето кулинарно приключение.
Приготвяйки ги у дома, вие знаете, че детето получава най-доброто, без добавени захари, консерванти и изкуствени съставки. А най-хубавото е, че тези палачинки са толкова вкусни, че ще станат любими не само на бебето, но и на цялото семейство!
снимка: Adobe
Виж още:
